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内蒙古特产之【莜麦】
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  莜麦为禾谷类作物,学名裸燕麦,根据播种期早晚分夏莜麦和秋莜麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著。

  莜麦营养丰富,耐饥抗寒,在自治区被誉为一宝。莜麦制品含糖份少,蛋白多,是糖尿病患者较好的食品。

  莜面在我国西部有着很悠久的历史,它不仅是内蒙古人民日常的食物,更以其营养丰富、含糖少受到广大糖尿病、高血压患者的青睐。

  主要产地:西部地区。


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